logo
 
?

игры однорукий бандит скачать

Конфеты, зефир, пастила, лукум и, конечно, сладкая выпечка – печенье, пряники, вафли, пирожные, кексы, торты и рулеты – весь это чудесный ароматно-ванильный мир невероятно притягателен и для взрослых, и для детей. Так продолжалось до XI века, пока крестоносцы, возвращаясь из крестового похода, не привезли с Ближнего Востока сахарный тростник.

Первыми сладостями в мире был мед и сладкие фрукты – свежие и сушеные.

Сахара, который получали из сахарного тростника, было очень мало, а потому стоил он невероятно дорого.

Соответственно и сладости в Средние века были по карману только очень состоятельным людям.

И только в XVIII веке, когда в Европе вывели сахарную свеклу и научились из нее делать сахар, цена на этот продукт значительно снизилась.

С этого момента кондитерское искусство стало развиваться в полную силу.

Именно тогда впервые пришла идея отделить яичные белки от желтков и взбивать их с сахаром.

Так появились первые бисквиты, безе и заварной крем.

Сладкая выпечка появилась, конечно, значительно позже, но известно, что в Египте, Древней Греции и Древнем Риме пекли сладкий хлеб, который готовили с добавлением жира, молока и меда.

Изделия на основе сахара впервые появились в V веке нашей эры, когда в Персию и Индию стали привозить этот продукт.

Поначалу сладкий хлеб готовили только по праздникам и он имел ритуальное значение.

Конечно, древние рецепты выпечки сильно отличались от тех, к которым мы привыкли сегодня.